Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món đậu phụ sốt chua chua, ngòn ngot, mà lại tốn cơm vô cùng
Nguyên liệu:
- 3 miếng đậu phụ
- 5 thìa bột ngô
- 2 thìa xì dầu
- 3 thìa đường
- 4 thìa giấm
- 200 ml nước
- muối, hành lá...
Thực hiện
Bước 1:
Đậu phụ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2:
Phủ đều các mặt đậu phụ 1 lớp bột ngô mỏng
Bước 3:
Làm nóng chảo, cho dầu vào rồi cho đậu đã cắt miếng vào và chiên với lửa nhỏ
Bước 4:
Khi đậu phụ đã vàng giòn đều các mặt thì cho ra khỏi đĩa
Bước 5:
Hoà đều hỗn hợp 2 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 4 thìa dấm, 200 ml nước và lượng muối vừa đủ để làm nước sốt
Bước 6:
Cho phần nước sốt chua ngọt vào chảo nấu đến khi hơi sệt thì cho đậu đã chiên vào
Bước 7:
Đảo đều để nước sốt thấm vào từng miếng đậu
Bước 8:
Cho đậu ra đĩa và thưởng thức thôi !