Thịt gà bổ dưỡng, khoai tây có thể loại trừ độc tố trong cơ thể, giúp giảm cân..., cà rốt giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin. Món thịt gà om khoai tây và cà rốt - món ăn ba trong một này, không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe của gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 1/2 con gà
- 2 củ khoai tây, cắt làm tư
- 2 củ cà rốt cỡ vừa, cắt miếng vừa ăn
- 1 củ hành tây nhỏ, cắt làm tư
- 4 lát gừng
- 3 nhánh tỏi xắt nhỏ
- 2 cốc nước
- 4 thìa xì dầu
- 2 muỗng dầu hào
- Một muỗng bột ngô hòa với hai muỗng nước
Thực hiện
1. Rửa sạch gà, lọc bỏ da, cắt miếng vừa ăn.
2. Đổ dầu vào chảo đun nóng, phi thơm hành, tỏi và gừng. Đảo đều cho tới khi tất cả chuyển màu nâu nhạt.
3. Thêm gà, dàn thịt gà đều trong chảo, rán tới khi gà chuyển màu nâu nhạt, đảo đều.
4. Thêm nước, xì dầu và dầu hào, đun sôi.
- Cho khoai tây, cà rốt vào, đun với lửa vừa.
- Om cho tới khi gà chín, khoai tây và cà rốt mềm.
5. Đổ bột ngô đã được hòa tan vào, đun tới khi nước xốt đậm đặc, tắt bếp.
