Viện Kỷ lục Việt Nam vừa thông báo kết quả hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam 2020. Tỉnh Bắc Ninh được Hội đồng thẩm định Top Việt Nam, viện Kỷ lục Việt Nam bình chọn và chính thức xác lập 3 món ăn lọt vào Top 100 món ăn, đặc sản Việt Nam, gồm: Xôi chim; Bánh khoai Thị Cầu; Bánh Phu thê Đình Bảng.
Ngay sau khi nhận được kết quả này, UBND tỉnh ban hành văn bản số 547/UBND-KGVX thông báo ý kiến chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh về việc đẩy mạnh tuyên truyền, quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của tỉnh Bắc Ninh. Theo đó, để kịp thời động viên, cổ vũ, đồng thời khuyến khích phát triển, tạo thương hiệu cho các món ăn mang đậm giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam, yêu cầu các Sở, ngành liên quan, các địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của tỉnh Bắc Ninh nói chung, 3 món ẩm thực được lọt vào Top 100 món ăn, đặc sản Việt Nam 2020 nói riêng đảm bảo thiết thực. Qua đó, góp phần quảng bá hình ảnh của Bắc Ninh với bạn bè trong nước và quốc tế.