Tưởng lão bị nghiện món này, hóa ra hôm qua hỏi mới biết thì ra lão mới đọc được trên 1 tờ báo chia sẻ về những tác dụng của việc ăn lạc rang thường xuyên các mẹ ạ. Theo bài viết này thì lạc (hay còn gọi là đậu phộng) không chỉ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, mà còn có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như: tim mạch, tiểu đường hay ngay cả ung thư nữa đấy.

Vậy ăn lạc thường xuyên có những tác dụng gì?

Sở dĩ lạc có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bởi đây là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh và các dưỡng chất tốt cho c‌ơ th‌ể. Đặc biệt, theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, trong củ lạc có chứa chất “resveratrol”, đây là chất có hoạt tính sinh vật rất mạnh, nó không chỉ giúp ngăn ngừa ung thư mà còn có thể ngăn chặn tiểu cầu ngưng tụ. Ngoài ra, lạc cũng rất giàu kẽm, cứ mỗi 100g lạc có chứa tới 8,48 mg kẽm, có thể tăng cường chức năng miễn dịch và chống lão hóa.

Những lợi ích của lạc cho sức khỏe như sau:

Ngừa ung thư

Hàm lượng beta-sitosterol cao trong lạc có khả năng bảo vệ bạn khỏi nguy cơ ung thư bằng cách ức chế sự phát triển khối u. Theo kết quả nghiên cứu tại Mỹ, nếu ăn lạc ít nhất 2 lần/tuần có thể giúp giảm 27% và 58% nguy cơ bị ung thư ruột già.

Giảm nguy cơ đột quỵ

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất nên ăn lạc thường xuyên còn có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ và các vấn đề về tim mạch. Ngoài ra, lạc còn có tác dụng chống lại chứng trầm cảm nhờ có chứa chất tryptophan.

Ngăn ngừa hình thành sỏi mật

Theo các nghiên cứu, ăn lạc mỗi ngày có thể giúp giảm 25% nguy cơ hình thành sỏi mật.

Tăng cường trí nhớ

Nhờ chứa nhiều vitamin B6 hay còn gọi là niacin, mà lạc có khả năng tăng cường được sức khỏe cho não. Bởi đây là chất giúp não hoạt động bình thường và tăng cường trí nhớ.

Tốt cho răng và xương khớp

Thành phần canxi, phot pho, magie có trong lạc rất có lợi cho sự phát triển và làm bền xương khớp, chắc răng.

Giảm nguy cơ sinh con dị tật

Trong lạc chứa nhiều Axit folic rất tốt cho phụ nữ mang thai. Bởi theo nghiên cứu, với những chị em trước và trong giai đoạn đầu mang thai, nếu được bổ sung 400 micrograms axit folic/ngày có thể giảm nguy cơ sinh con khuyết ống thần kinh đến 70%.

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Trong lạc rất giàu vitamin B, vitamin E và kẽm, các thành phần không chỉ có lợi cho c‌ơ th‌ể, mà còn giúp loại bỏ căng thẳng một cách nhanh chóng.

Hỗ trợ tuần hoàn máu

Thành phần mangan tương đối cao trong lạc có vai trò quan trọng trong chuyển hó‌a chấ‌t béo và chất đường bột, tăng cường hấp thu canxi và quy định lượng đường trong máu.

Cân bằng mức cholesterol

Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, và đặc biệt là thành phần axít oleic trong lạc có thể giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu. Điều này có thể giúp cho mức cholesterol được cân bằng, từ đó thúc đẩy lipid lành mạnh, giúp ngăn ngừa các bệnh động mạch vành và đột quỵ.

Cấp năng lượng cho c‌ơ th‌ể

Chính vì trong lạc rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống ôxy hóa, nên thực phẩm này cũng là nguồn cung cấp năng lượng cho c‌ơ th‌ể.